さくらインターネットにpearをインストールする時、ググったらいろいろなさいとが出てくるかと思いますが、それでも上手くいかなかったので、メモします。

go-pear.phpを利用してpearをインストールし、

そこでさらにググって下記のページを発見。

さくらのレンタルサーバにPEARをインストール:ひとりごと

ホームディレクトに.pearrcを作成する事で解決しました。